Au sein de l’Ecole Hôtelière de Glion, le restaurant le Bellevue est un restaurant gastronomique d’application qui permet aux étudiants de se confronter à la réalité de l’activité de restauration sous la supervision de professionnels.
Situé à la Gare de Glion au-dessus de Montreux, le Buffet de la Gare de Glion est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie créative et soignée avec une vue sur le Lac Léman, les Alpes et la plaine du Rhône.
Situé dans le bâtiment de l’ancien hôtel des Alpes, le restaurant Fresh à Glion est un des deux restaurants d’application, avec le Bellevue, de l’Ecole Hôtelière de Glion. Il propose une cuisine de brasserie moderne et créative.
Le restaurant Le Jaman à Glion propose une cuisine de brasserie soignée dans un vieux bistrot situé au milieu du village de Glion, à la croisée des routes qui mènent aux Avants ou à Caux.
Situé au sein de la Clinique Valmont à Glion / Montreux, le restaurant Côté Lac y propose une cuisine bistronomique saine et soignée sous la houlette du Chef Frédéric Armand.
L’Hôtel Victoria à Glion est un palace 4 étoiles situé au-dessus de Montreux. Il dispose d’un restaurant gastronomique mentionné aux guides Michelin et Gault Millau.