Le restaurant du Château à Villeneuve se situe dans un ancien château du vieux bourg de Villeneuve à quelques pas du Lac Léman. Il y propose une cuisine de brasserie soignée.

Trois espaces vous accueillent au restaurant du Château à Villeneuve : la brasserie pour passer un moment entre amis dans une ambiance décontractée et conviviale; la grande salle-rôtisserie où la décoration élégante et l’architecture majestueuse s’invite à votre table pour un dîner d’affaires ou une soirée romantique; la terrasse fleurie et luxuriante où vous pourrez profiter du soleil et de la vue lors des beaux jours. La carte de base du restaurant propose les classiques de la cuisine de brasserie française et suisse dont les classiques filets de perche. Elle est complétée par des produits de saison. Les viandes d’Amérique du Sud sont un des points forts du restaurant, cuites à la rôtisserie ou sur ardoise. La carte des vins du restaurant du Château à Villeneuve contient bien sûr une part importante de vins locaux et une offre intéressante de vins d’Espagne. Choix étendu de vins au verre de qualité.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Foie gras caramélisé aux framboises
* Sauté de crevettes tandoori
* Filets de perches
* Entrecôte de boeuf parisienne
* Cotelettes d’agneau à la tapenade
* Dorade au four à la basquaise
* Magret de canard aux clémentines

Gamme de prix
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 6-27 francs
* Plats : 21-45 francs
* Desserts : 4-16 francs
* Menus : 50-70 francs

Adresse : Restaurant le Château, Grand Rue 91, 1844 Villeneuve
Téléphone : 021 960 20 08
Horaire : fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée
Site Internet : http://www.lechateaudevilleneuve.ch

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/le-chateau-villeneuve/
* iTaste : http://itaste.com/fr/restaurants/101167-Le-Chateau.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188108-d1405380-Reviews-Restaurant_du_Chateau_de_Villeneuve-Montreux_Canton_of_Vaud.html