Montreux Palace MP Bar & Grill


Le restaurant MP Bar & Grill est la brasserie gastronomique de luxe située au premier étage du Montreux Palace. Elle est spécialisée, comme son nom l’indique, dans les grillades de viandes et de poisson.

Créé en 2015, le restaurant MP Bar & Grill de Montreux est une brasserie de luxe qui complète l’offre de restauration du Montreux Palace qui compte déjà un Montreux Jazz Café à son rez-de-chaussée. La carte propose un large choix de viandes et de poissons qui mélange les plats du terroir comme le porc laineux vaudois et les meilleurs produits globaux comme la sole fraîche de Douvre ou le boeuf Black Angus d’Irlande. La carte des vins propose une sélection des bons vignerons suisses, complétée par un large choix de vins internationaux. A noter que l’horaire de ce restaurant est soumis aux fluctuations saisonnières et qu’il est préférable de consulter le site internet.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Sashimi de loup de mer à notre façon : au yuzu, carotte et daïkon marinés à la badiane, salade d’algues wakamé, lotus croustillant
* Foie gras de canard au torchon : gelée de citron Amalfi et chutney de betterave-rhubarbe, bar muesli au caramel salé
* Bar de Corse à la plancha : sable d’olive noire, condiment poivrons rôtis et raisins au vinaigre balsamique, salade de fenouil acidulé
* Côte de veau fermier de l’Oberland cuite sur l’os
* Carré d’agneau d’alpage Dent du Midi
* Terre & Mer signature MP’s : filet de bœuf et demi homard, sauce américaine, servi avec sa pomme de terre au four farci au homard

Gamme de prix
* Entrées : 20-30 francs
* Plats : 35-60 francs
* Desserts : ?

Adresse : Fairmont Le Montreux Palace, Avenue Claude Nobs 2, 1820 Montreux
Téléphone : 021 962 19 00
Horaire : ouvert du lundi au samedi de 18h30 à 22h30. Ouvert tous les dimanches en juillet et août
Site Internet : http://www.fairmont.fr/montreux/dining/mp-s-bar-grill/

Montreux Palace MP Bar & Grill

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