Situé au centre de Montreux à l’entrée d’une petite ruelle piétonne qui est proche du Casino de Montreux et du lac Léman, le restaurant Les Boucaniers y propose une cuisine centrée autour des hamburgers originaux et de la bière.

Le restaurant Les Boucaniers à Montreux est un de ces établissements en restaurant et bar sportif où l’on pourra tout aussi bien manger que regarder un événement sportif à la télévision en sirotant une bière. Sur sa carte, on peut trouver des plats simples comme des burgers, des salades ou des tapas. Ceux-ci sont souvent interprétés avec originalité comme ce burger français au magret et au foie gras de canard ou ces tapas qui proposent des champignons sur un nuage de chorizo. La carte des boissons fait la part belle aux bières de qualité dont un bon petit choix disponible à la pression. On y trouve également un petit choix international de vins dont une bonne partie est disponible au verre. A midi, des suggestions de la semaine sont proposées pour 21 francs. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant les Boucaniers permettent de manger en profitant des rayons du soleil.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Crostinis de chèvre chaud
* Verrines guacamole-crevettes
* Salade Bubba Gump : crevettes à la plancha, suprêmes d’orange et de pamplemousse, mesclun, tomates, concombres
* Salade César
* The Swiss burger : boeuf, viande séchée, raclette, tomate, salade, mayonnaise maison au paprika et cornichons
* Montreux burger : escalope de poulet, cheddar, jalapenos, oeuf au plat, guacamole, tomate, oignons, sauce tzatziki
* Italian Vegie burger : mozzarella, tomates, aubergines, courgettes
* Coeur coulant au chocolat de Madagascar

Gamme de prix
* Plats du jour : 21 francs
* Entrées : 5-12 francs
* Plats : 17-45 francs
* Desserts : 7-10 francs

Adresse : Restaurant Les Boucaniers, Rue de l »Eglise Catholique 1, 1820 Montreux
Téléphone : 021 963 31 31
Horaire : fermé le lundi
Site Internet : http://www.lesboucaniers.ch/montreux/

Dans les guides :
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188107-d6762439-Reviews-Les_Boucaniers-Lausanne_Canton_of_Vaud.html