1820, Montreux 1


Situé sur la rue principale de Montreux à quelques pas du lac Léman, le 1820 Urban Lounge & Restaurant y propose une cuisine de brasserie moderne et créative, à tendance gastronomique sous la direction du chef Edouard Boudet.

Dans un décor moderne mêlant bois et métal, le restaurant 1820 de Montreux propose une cuisine moderne qui navigue entre brasserie et gastronomie au centre-ville de Montreux, à quelques pas du Lac Léman et de la gare CFF de Montreux. On y trouve également quelques plats végétariens. Deux menus autour des 100 francs permettent de se faire une bonne idée des talents du chef. A midi, un plat du jour avec une petite entrée est proposé pour 21 francs en semaine et 25 francs le dimanche. Vous pourrez admirer le travail de la brigade en cuisine à travers la vitre de séparation. La carte du restaurant 1820 à Montreux des vins fait la part belle aux bons vignerons suisses auxquels sont associés quelques bons domaines de France et d’Italie. Un large choix de vins au verre de qualité est disponible ainsi que quelques bières artisanales. Dans la partie lounge, un large choix de cocktails est offert.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Foie gras rôti entier à la fraise et à la rhubarbe
* Rillettes de féra, crème de petits-pois au lait de coco
* Risotto de saison
* Daurade à la plancha, pesto au basilic, panisse, ratatouille de légumes du marché
* Thon rouge mi-cuit aux parfums d’Asie quinoa aux concombres et coriandre
* Homard en corolle, palet de pommes de terre confit, crémeux d’avocat
* Filet de boeuf, pommes Pont-Neuf, courgettes garnies
* Quasi de veau comme un saltimbocca à la truffe, pommes grenailles, épinards
* Chocolat moelleux, coeur coulant au caramel, glace à la vanille
* Baba flambé au rhum à la banane, crème chantilly, citron vert

Gamme de prix
* Plats du jour : 21-25 francs
* Entrées : 10-26 francs
* Plats : 24-48 francs
* Desserts : 13-16 francs
* Menus : 88-128 francs

Adresse : 1820 Urban Lounge & Restaurant, Grand’Rue 58, 1820 Montreux
Téléphone : 021 963 27 10
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://1820restaurant.ch/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-1820-montreux/
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188108-d14020330-Reviews-1820_Urban_Lounge_Restaurant-Montreux_Canton_of_Vaud.html

Restaurant 1820, Montreux

Restaurant 1820, Montreux

Restaurant 1820, Montreux


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Commentaire sur “1820, Montreux

  • Hervé Thomas

    Bonne découverte dans le cadre du Marché de Noël avec une cuisine savoureuse et un service stylé. Les prix de ce restaurant sont à la hauteur de la qualité des plats. Mon petit conseil : n’hésitez pas à demander maître d’hôtel sa propre liste de vins au verre, j’en ai eu une bonne surprise ;O)