45, Hôtel Suisse Majestic, Montreux 3


Situé juste entre la gare de Montreux et le lac Léman, l’Hôtel Suisse Majestic dispose d’un restaurant nommé le 45 qui propose une cuisine soignée naviguant entre brasserie et gastronomie.

Dans un décor moderne et décontracté, le restaurant 45 de l’Hôtel Suisse Majestic propose une cuisine soignée qui se base principalement sur les plats classiques de la gastronomie française. La carte de référence est plutôt resserrée tout en ajoutant des plats particuliers en fonction des saisons. A midi, une formule à 25 francs est proposée qui inclut le café et une eau minérale ou un verre de vin. La carte des vins est longue et bien fournie aussi bien en ce qui concerne les bons vignerons locaux (dont certains millésimes anciens) que des grands noms de France (Mouton-Rothschild ) ou d’ailleurs. Une bonne partie de la décoration des parois du restaurant est d’ailleurs constituée de bouteilles de vin. On remarque également sur la carte un bon choix de bouteilles de grand format (magnum). Une vingtaine de vins au verre de qualité sont également disponibles. Si l’on peut déjà admirer le lac et les Alpes à travers les grandes baies vitrées, la vue sera encore plus spectaculaire lorsque le soleil permet de profiter de la terrasse qui surplombe la route du lac. Service stylé pour un restaurant qui est mentionné dans le guide Gault Millau.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Terrine de foie gras de canard mi-cuit et marbrée aux figues
* Queue de langoustines snackées à l’avocat et aux agrumes
* Tartare de boeuf Majestic ou à la vieille moutarde anglaise piquante
* Pavé de sandre au vin rouge
* Entrecôte de boeuf rassie sur l’os, sauce Café de Paris
* Côte de veau rôtie à la fleur de thym

Gamme de prix
* Plats du jour : 25 francs (eau minérale et café compris)
* Entrées : 12-36 francs
* Plats : 28-56 francs
* Desserts : 6-16 francs

Adresse : Restaurant 45, Hôtel Suisse Majestic, Avenue des Alpes 45, 1820 Montreux
Téléphone :021 966 33 33
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.suisse-majestic.com/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-45-montreux/
* Bonresto : http://www.bonresto.ch/web/detail_etablissement.asp?id=11813
* Fourchette : http://www.lafourchette.com/restaurant/le-45-grand-hotel-suisse-majestic/19181
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/87407-45-%28Hotel-Suisse-Majestic%29.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188108-d2175068-Reviews-Restaurant_le_45-Montreux_Canton_of_Vaud.html

Restaurant 45, Hôtel Suisse Majestic, Montreux

Restaurant 45, Hôtel Suisse Majestic, Montreux


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3 commentaires sur “45, Hôtel Suisse Majestic, Montreux

  • Roger Bolomey

    Ce restaurant dispose d’une jolie carte qui navigue entre brasserie et gastronomie. Les prix sont malheureusement à la hauteur d’un semi-palace de Montreux, mais la vue sur le lac est au rendez-vous et une certaine qualité de service également, ce qui n’est malheureusement pas toujours le cas chez tous ses proches confrères.