Emperor, Montreux 1


Le restaurant Emperor propose une cuisine chinoise au bon rapport qualité prix au centre de Montreux entre la gare et le centre commercial. On trouvera aussi sur sa carte quelques spécialités thaïlandaises et malaisiennes.

En suivant la tradition des restaurants chinois, la carte du restaurant Emperor à Montreux propose une offre importante de plats puisqu’en ce qui concerne les plats principaux on peut accorder les mêmes sauces ou modes de cuissons avec une grande variété de viandes ou de poissons (poulet, porc, boeuf, agneau, canard, crevette, poisson). La carte indique le degré de force des épices pour chaque plat. Les plats sont déclinés en trois versions : à la carte, sur assiette avec riz nature, sur assiette avec riz cantonais. Le soir un menu canard laqué est proposé pour 33 francs. Ce restaurant joue la carte de l’efficacité et propose à midi deux plats du jour au bon rapport qualité prix, comme en témoigne la fréquentation assidue des étudiants chinois de l’école hôtelière voisine. Petite carte des boissons avec quelques vins basiques et bières asiatiques. Les plats sont également disponibles à l’emporter. Le jour de fermeture ou si le restaurant est complet, vous pouvez également tenter votre chance à son cousin le restaurant Beijing Town situé à quelques mètres en direction du Casino et qui fonctionne sur le même principe.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Brochettes de poulet sauce saté
* Côte de porc laqué
* Poulet à la sauce au citron
* Porc au champignon et pousses de bambou
* Boeuf au curry jaune
* Canard à la sauce à l’orange
* Poisson à l’aigre-doux
* Crevettes au curry rouge
* Calamar au poivre noir
* Nouilles sautées façon Singapour
* Moules au curry vert
* Haricot vert piquant façon Malaisienne.

Gamme de prix
* Plats du jour : 12-14 francs
* Entrées : 6-11 francs
* Plats : 14-21 francs
* Desserts : 3-5 francs
* Menus : 33 francs

Adresse : Emperor, Rue de l’Eglise Catholique 1, 1820 Montreux
Téléphone : 021 961 38 83
Horaire : fermé le lundi
Site Internet : aucun

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/emperor-montreux/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/126348-Emperor.html
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188108-d3267027-Reviews-Emperor-Montreux_Canton_of_Vaud.html

Restaurant Emperor, Montreux


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Commentaire sur “Emperor, Montreux

  • Roger Bolomey

    Repas de midi la semaine dernière dans ce restaurant au décors de type « fast food ». Rien d’enthousiasmant dans les assiettes, mais un rapport qualité prix tout à fait honorable qui explique sans doute sa popularité.