Caveau des Vignerons, Montreux


A quelques pas de la gare de Montreux, le Caveau des Vignerons à Montreux met à l’honneur les spécialités du terroir suisse dans un restaurant à la décoration chaleureuse et étudiée, dont les plafonds voûtés attestent que la dénomination de “caveau” n’est pas un vain mot.

Caveau des Vignerons de Montreux est un restaurant de spécialités du terroir situé dans la vieille ville de Montreux. Sa carte vous propose raclettes, fondues moitié-moitié, Bacchus (avec frites) et Bourguignonnes, entrecôtes sur ardoise, en plus des spécialités de saison.  En hiver, on passe aux plats revigorants que sont le boudin aux pommes, le saucisson aux lentilles, le papet vaudois ou la choucroute garnie. L’offre principale de ce restaurant est basée sur des plats typiques de brasserie et du terroir, jusqu’aux salades, à l’image de la salade du Vigneron aux lardons, croûtons et tomme pannée.  Vous trouverez également sur la carte du Caveau des Vignerons de Montreux un large choix de pâtes et de viandes. A midi un plat du jour est proposé pour 17 francs qui se transforme en menu avec entrée et dessert pour 24 francs, café compris. La carte des vins propose un choix étendu des vins régionaux. Lors des beaux jours, une petite terrasse permet de profiter des rayons du soleil.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Verrine de la mer au guacamole
* Fondue moitié-moitié
* Gambas décortiquées poêlées avec tomates séchées
* Penne gratinées aux bolets
* Entrecôte de cheval sur ardoise
* Raclette à volonté
* Fondue Bacchus de Bœuf

Gamme de prix
* Plats du jour : 17-24 francs
* Entrées : 8-28  francs
* Plats : 19-39 francs
* Desserts : 7-13 francs
* Menus : 39-49 francs (fondue et raclette)

Adresse : Le Caveau des Vignerons, Rue industrielle 30bis, 1820 Montreux
Téléphone : 021 963 25 70
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.caveau-des-vignerons-montreux.ch/

Historique :
* changement de propriétaire et de cuisinier  en juin 2014

Dans les guides:
* Guide Gastronomique :  http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/caveau-des-vignerons-montreux/
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188108-d1320137-Reviews-Caveau_des_Vignerons-Montreux_Canton_of_Vaud.html

Restaurant du Caveau des Vignerons, Montreux

Restaurant du Caveau des Vignerons, Montreux

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